冬瓜是日常生活中非常常见的一种蔬菜夏天吃冬瓜好处，他的营养价值非常高夏天吃冬瓜好处，那么冬瓜有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
冬瓜的营养价值
每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克 ，碳水化合物2.4克 ，钙19毫克，磷12毫克 ，铁0.3毫克及多种维生素 ，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克 ，为番茄的1.2倍。
冬瓜几乎不含脂肪（0.2%） ，碳水化合物含量少（1.9%），故热值低 ，属于清淡性食物 。
冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上） 。由于冬瓜性凉 ，能清热解暑，利尿通便 ，有助于人体的清废排毒 ，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘 、痈疽 、痔疮等症。
吃冬瓜的6大好处
预防心血管病 。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果 。烹饪冬瓜时 ，可以把籽抠出来 ，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉 。
保护心脏 。冬瓜含水量最为丰富 ，高达96%；钾元素含量也相当高 ，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素 ，补充钾元素可以将体内多余的钠排出 ，保护心脏功能、补充水分 、消肿利尿 、防止中暑都非常好，特别适合夏天食用 。
降低胆固醇、降血脂 。冬瓜富含人体所需的各种氨基酸 ，且膳食纤维含量很高 ，可以降胆固醇 、降血脂。
防止动脉粥样硬化 。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积 ，还能把多余的脂肪消耗掉 ，对防治动脉粥样硬化有良好的效果 。
利水排湿。冬瓜味甘 、淡，性凉，入肺、大肠 、膀胱经。具有清热利水 、消肿解毒、生津除烦的功效 。冬瓜利水排湿作用较强 ，容易水肿的人应该常吃 。
瘦身美容。冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外 ，维C含量也不低，每100g含量为18mg ，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类 ，但比苹果要多 。
冬瓜不能和什么一起吃
冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多 ，容易造成脱水。
冬瓜与醋相克 。醋会破坏冬瓜中的营养物质 ，降低营养价值 。
冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多 ，如果不是水肿者 ，最好不要将两者同食 。
日常餐桌上，冬瓜千万别和以上食物一起吃哦。
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