多吃丝瓜的好处(多吃丝瓜对身体有好处吗)

　　处暑节气后多吃丝瓜的好处
，我市多吃丝瓜的好处的天气逐渐凉爽，慢慢步入秋季 ，此时
，绿莹莹的丝瓜也大量上市。秋天的丝瓜，因为温差大且生长期长 ，要比夏季时的味道好
，加上丝瓜营养丰富，秋季吃丝瓜的好处多多 。

　　丝瓜原产于印度 ，营养成分很高
。它含有蛋白质、糖 、钙
、铁、磷 、胡萝卜素
、维生素等营养成分。市中心医院医生杨道荣介绍
，丝瓜有清热化痰、凉血 、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴
、痰喘咳嗽、伤风 、痔漏
、血淋、疔疮 、乳汁不通、痈肿等病疾 。丝瓜性味甘凉 ，可清热解毒
，凉血化痰，美白肌肤
。

　　丝瓜作为餐桌上佳肴 ，已有不少名菜被推崇，如酱焖丝瓜
、蒜蓉丝瓜等。人们通常吃丝瓜
，多是轻微去皮后，切片清炒 ，荤素皆可
，做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口 。

　　丝瓜汁有“美容水
”之誉 ，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤
，能润肌防皱多吃丝瓜的好处；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸 ，也有很好的美容效果
。

　　秋季吃丝瓜好处多
，选购也有学问。在菜市场卖蔬菜的王彦峰说，挑丝瓜应选择鲜嫩、结实 、外皮有光亮的 ，皮色为嫩绿或淡绿色
、顶端果肉比较饱满的 。如果皮色枯黄、瓜皮干皱
，或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，这样的丝瓜就不好了
。

　　丝瓜去皮切片后易发黑。在文化路一家饭店当厨师的张康说 ，要想丝瓜不发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下
，或者是用开水焯一下 。

　　丝瓜虽好也有禁忌，体虚内寒 、腹泻的人不宜多食。